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平均－2℃で少ししばれた状態で保存します。
決して冷凍させないことが大切です。 |
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何といっても本物が、やはり美味しいのです！
だから本物の七輪で、本物の炭で、炙っていただきます。 |
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炭はもちろん備長炭。
ご注文いただきましてから火を入れますので、15分ほどお待ちください。 |
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ここでしか味わえない秘伝のタレが自慢です。
12年かけて作り上げた、深みのある独特の味わいがクセになります！！ |
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お客様の居心地にもこだわりました。
全席掘りごたつ（カウンターを除く）で、お仕事帰りや、小さなお子様連れのご家族にも、ゆったりとくつろいでいただけます。
平面のお席ですので、宴会やコンパにもご利用ください。 |
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| 店主が自信を持っておすすめする味わいは、通をもうならせます。 |
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美味しさを追求したら、こだわってしまいました！
自家製手作りキムチ。
ぜひご賞味ください。 |
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